.png)
Despre noi
Fiecare poveste grozavă începe cu o întâlnire neașteptată.
A noastră s-a întâmplat în Panama - un oraș al căldurii, al ritmului și
al întâlnirilor întâmplătoare.
Fred a sosit cu disciplina unui soldat de la Saint-Cyr, rezistența misiunilor ONU în Africa și perspicacitatea dobândită în lumea farmaceutică europeană.
Diana a adus imaginația neobosită a Liceului de Artă N. Tonitza din București de la începutul anilor ‘80, un trecut de concerte rock underground și design textil și un talent pentru reinventarea narațiunii vieții sale din Israel în Canada și în America Latină.
În nopțile târzii și conversațiile lungi prin locurile noastre preferate, am început să vedem clar: în scena emergentă a restaurației din Panama City, mâncarea, serviciul și atmosfera erau prea adesea tratate ca gânduri ulterioare. Cu spiritul nostru european și curiozitatea bon vivant-ului, am vrut să schimbăm asta - am vrut să creăm locuri cu suflet, unde fiecare detaliu conta, unde excelența nu era un lux, ci un standard.
Împreună am transformat La Vespa în cea mai îndrăgită destinație culinară italiană și de lux din Panama, am creat LOST Urban Beach Club pe o terasă uitată unde apusurile de soare au devenit ritualuri, iar nopțile magice și am adus la viață alte concepte precum Deluca Euro Café Bar și Aromatiq Brunch pe Costa del Sol din Spania.
Ea imaginează. El construiește. Ea creează povești și branduri. El le face să reziste. A fost întotdeauna un dans al viziunilor și structurii, al visului și al detaliilor.
Acum, ca F&D, această călătorie continuă. Nu pentru a ne repeta, ci pentru a căuta următoarea provocare îndrăzneață: transformarea spațiilor comune sau chiar imposibile în destinații pline de suflet, care atrag oameni, presă și profit - făcând în același timp inimile să bată mai tare și să dăinuie puțin mai mult.
Pentru noi, HoReCa nu este o industrie. Este o aventură.
Și următorul capitol ar putea începe chiar aici, la București.